キャベツと大根のおかか炒め　レシピ・作り方

「キャベツと大根のおかか炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツと大根のおかか炒めのご紹介です。たっぷりのキャベツと大根をめんつゆで炒め合わせて、仕上げにおかかを混ぜ合わせました。かつお節の風味がとてもよくザクザクのキャベツとよく合います。ぜひお試しください。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

シェア
ツイート
印刷する

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大根は皮をむいておきます。
  2. 1. キャベツは1cm幅に切ります。
  3. 2. 大根は細切りにします。
  4. 3. フライパンを中火で熱しごま油をひき2、1を入れ炒めます。
  5. 4. 大根に火が通ったら(A)を入れ中火で炒め合わせます。
  6. 5. 全体に味がなじんだらかつお節を入れ中火のまま混ぜ合わせます。
  7. 6. 全体が混ざったら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

大根もキャベツも生でもお召し上がりいただける野菜ですので、火の通り加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ
4.4

35件のレビュー
たべれぽの写真
はっぴぃ
はっぴぃ
2021.12.12
基本はめんつゆと生姜とかつお節の味付けで、とても簡単に美味しくできました。 お野菜だけの炒めものは、コクが気になるところですが、かつお節とごま油の香ばしさでカバーできています。 キャベツや大根は余りがちなので、副菜として消費できるのも嬉しいです。
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
きゅう
きゅう
2021.3.4
大根とキャベツと、あと油揚げを追加しました。 味がしっかりしていて、美味しかったです(^^)♪
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
emma
emma
2021.2.17
めんつゆを切らしていたので醤油、砂糖、お酒で作りました。美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
S
S
2022.5.31
あっさりして美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ひなの
ひなの
2021.2.15
ちょっと砂糖いれて、味付け整えて、キャベツはサクサク、大根も甘みちゃんとでて、すごく美味しいです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
Michiru
Michiru
2024.10.4
簡単に出来て美味しかったです！ ほっとする味！
たべれぽの写真
🕊️しまえ🕊️
🕊️しまえ🕊️
2023.12.23
🍳♒星4.0🔵添無【キャベツと大根のおかか炒め】 美味しいです 自分メモ→キャベツはレンチンしといた 主人は残す。美味しいのに。
たべれぽの写真
おもち
おもち
2022.12.14
シンプルな味付けで大根とキャベツの甘みを感じられました。生姜は好きなので多めに入れましたが、さっぱりして良い仕事をしています。簡単に作れて美味しかったです。
たべれぽの写真
しとっぺ
しとっぺ
2022.12.4
簡単で美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ