サクサクおいしい ピーマンリング　レシピ・作り方

「サクサクおいしい ピーマンリング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー
なし
調理時間
25 分
費用目安
300 円

ピーマンが苦手な人もついつい手が伸びるおいしさ！サクサクカリッとした衣をつけて揚げた、ピーマンのフリットです。ペッパーソースをきかせたピリ辛風味のトマトチーズソースがレンジで作れてとってもお手軽です。ビールのおつまみにもオススメですよ。

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材料（4人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ピーマンはヘタと種を除いて輪切りにします。ポリ袋に入れ、薄力粉を加えてまぶします。
  2. 2 ボウルに衣の材料を入れて菜箸でさっくりと混ぜ合わせ、1に絡めます。
  3. 3 鍋に3cm程の揚げ油を注ぎ、190℃に熱し、火が通るまで1分程揚げ、油を切ります。
  4. 4 耐熱性の器に(A)を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱し、ペッパーソースを加えてよく混ぜます。
  5. 5 お皿に3とパセリを散らした4を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 衣に薄力粉と片栗粉を混ぜ合わせることで、口当たりのいい食感に仕上がります。また、炭酸水を使用することで、サクッと軽い食感に仕上がります。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

さくらんぼ
さくらんぼ
炭酸水じゃないとダメですか？
kurashiru
kurashiru
炭酸水ではなく水でも大丈夫ですよ。 サクッと軽い食感に仕上げるために今回は炭酸水を使用しました。 機会がありましたら、ぜひ試してみてくださいね。

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