大根ステーキのチーズ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 大根は皮をむいておきます。 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1. 大根は2.5cm幅の輪切りにし、両面に十字の切り込みを入れます。
3. 2. 耐熱皿に2を並べて水をふりかけ、ふんわりラップをかけ、600Wの電子レンジで8分程、竹串が通る程のやわらかさになるまで加熱します。
4. 3. ボウルに甘辛ダレの材料を入れ、混ぜ合わせます。
5. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、キッチンペーパーで水気を拭き取った2を入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。
6. 5. 弱火にして3を回し入れ、汁気が1/3量になるまで煮込みます。
7. 6. スライスチーズをのせ、蓋をして弱火で2分程、チーズが溶けるまで焼き、火から下ろします。
8. 7. 器に盛り付け、トッピングをのせて完成です。