すくい豆腐と大葉で和風カプレーゼ　レシピ・作り方

「すくい豆腐と大葉で和風カプレーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

すくい豆腐と大葉で和風カプレーゼのご紹介です。絹ごし豆腐にミニトマトの甘みと酸味、大葉の風味がよく合い、さっぱりとしておいしいですよ。あっという間にできますので、あともう一品欲しいときにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. ミニトマトはヘタを取り除いておきます。大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み10分程置き、水切りをします。
  3. 2. ミニトマトは4等分に切ります。
  4. 3. 大葉はみじん切りにします。
  5. 4. 1をスプーンで一口大にすくい、器に盛り付けて2、3をのせ、(A)をかけてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量はお好みで調整してください。ミニトマトはトマトでも代用いただけます。

たべれぽ
4.7

7件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.3.26
お豆腐キッチンペーパーに巻いて 600W2分レンチンで水切り ハーブソルト代用 チーズとバジルが欲しくなります
15人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
はっぴぃ
はっぴぃ
2023.7.23
フレッシュな大葉がなかったので、大葉チューブとオリーブオイルを混ぜましたが、美味しくできました。 赤・白・緑と彩りもとても綺麗でオシャレ。 塩はちょっと濃いめにすると、きちんと味がついて美味しいです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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