焼きねぎとしめじのイングリッシュマフィントースト　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 有塩バターは常温に出しておきます。
2. 1. イングリッシュマフィンは厚さ半分に切り、有塩バターを塗って、オーブントースターで5分程焼きます。
3. 2. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。しめじは石づきを切りおとし、手でほぐします。
4. 3. 中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて炒めます。長ねぎに焼き色がついてきたら、(A)を入れて全体が馴染むまで炒めたら火から下ろします。
5. 4. 1に3をのせて、マヨネーズをかけて完成です。