炊飯器で簡単!ビビンバ風炊き込みご飯 レシピ・作り方

「炊飯器で簡単!ビビンバ風炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

炊飯器で簡単! ビビンバ風炊き込みご飯です。 味の決め手は焼肉のたれ!様々な調味料が合わさっているので具材にしっかりと旨味が染み渡ります。 出来上がりの醤油の香ばしい風味を是非お楽しみ下さい!

材料(4人前)

手順

  1. 準備 冷凍ほうれん草はパッケージの表記通りに解凍しておきます。 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
  2. 1 にんじんは千切りにし、しいたけは軸を切り落とし、薄切りにします。
  3. 2 ちくわは乱切りにします。
  4. 3 炊飯釜にお米、水、(A)を入れてひと混ぜし、もやし、1、冷凍ほうれん草、2を入れて炊きます。
  5. 4 器に盛り付け、温泉卵をのせてラー油をかけたら完成です。

コツ・ポイント

ラー油、温泉卵はお好みの量調節して下さい。 鶏ガラスープの素を顆粒和風だしなどで代用して頂いても美味しく召し上がれます。 焼肉のたれは甘口、辛口、お好みのものを使用して下さい。 冷凍ほうれん草は解凍後水気を絞っておいて下さい。 炊飯器は5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

4.1
33件のレビュー
たべれぽの写真
ねこちゃん
ねこちゃん
2020.5.12
こうしてみると美味しくなさそうですが、すごく美味しくできていました!感動!
6人のユーザーが参考になった
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ひー
ひー
2020.3.20
コチュジャン無くてコメントを参考にキムチ入れて作りました。とても美味しいと好評でまた作ります❤︎*。
4人のユーザーが参考になった
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ぽこ
ぽこ
2019.5.23
具沢山!! もやしなかったけど、美味しかった(笑) 焼肉のたれで炊き込みは初めてでした☺️
2人のユーザーが参考になった
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すみっち
すみっち
2017.6.21
凄く美味しかったです😋💝
2人のユーザーが参考になった
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haru
haru
2017.4.24
卵がなくても十分美味しかったです♡味海苔で巻いて食べてもいいかも♡
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ゆき
ゆき
2022.4.22
焼いた牛肉のせました。 おいしいです。
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み
2022.3.8
美味しかったです!牛カルビを切って加えました。食べる時にも1枚乗せて、温泉卵の代わりに茹で卵を乗せて食べました。水分が多めのご飯になったけどあまり気にならなかったです。満足感のある一杯でした。
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きみたこ
きみたこ
2021.7.7
簡単で 美味しかったです!
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ゆず
ゆず
2021.4.6
ビビンバではなく風炊き込みご飯です。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • コチュジャンの代用はありますか?

  • コチュジャンは省いて作ることができますか?

  • 子どもでも食べることができますか?

質問

beautiful.snow
beautiful.snow
お米3合で作る時は他の材料の分量は全部1.5倍で大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
3合の場合は、1,5倍で大丈夫ですが、炊飯器の内窯の最大メモリーを超えない様ご注意ください。お気に入りの一品になりますように。
ふうくんママ
ふうくんママ
これは3合炊きの 炊飯器でも作れますか? また分量は同じでいいですか?
kurashiru
kurashiru
3合炊きでも作っていただけますが、全体の量を減らしたほうが確実です。 お米の量を1.5合にして、全ての材料を3/4の分量にしてで作ってみてくださいね。
ふうくんママ
ふうくんママ
わかりました。 ありがとうございます。(*´∀`) 作ってみます!!
うめぼし
うめぼし
無洗米の場合の水加減を教えて下さい(_ _)
kurashiru
kurashiru
一般の計量カップで計る場合は1合につき、大さじ2(30㏄)くらい水をプラスしてみてください。 また無洗米用の計量カップもあるようです。その場合は水分量を調節しなくても普通米を炊くときの内釜の目盛りに合わせて炊くことが出来ます。  
うめぼし
うめぼし
ありがとうございます。 やってみます!

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