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小松菜としめじのたまごスープ レシピ・作り方
「小松菜としめじのたまごスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
小松菜としめじのたまごスープの紹介です。ごま油の香りが食欲をそそる一品です。さっと簡単に作れるので、忙しい時にもぴったりですよ。今回は鶏がらスープの素を使用しましたが、顆粒和風だしでもおいしくお作りいただけます。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
手順
- 1. 小松菜は根元を切り落とし3cm幅に切ります。
- 2. しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 3. 鍋にごま油をひき、1と2を中火で炒めます。油が馴染んだらお湯を加えてひと煮立ちさせます。
- 4. (A)を加えて中火のまま熱し、再び煮立ったら溶き卵を加えます。
- 5. 中火でひと煮立ちさせ、卵に火が通ったら火から下ろします。
- 6. 器によそい完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 溶き卵はお湯がしっかりと沸騰した状態の中に流し入れることで、ふんわりとした食感のかきたまを作ることができます。
たべれぽ
4.4
4.4
バーミー
2023.5.15
小松菜1袋、あまりしめじ、卵2個
溶き卵に白だし小さじ1混ぜてレンチン
してからお鍋に戻しました！
すごくふわっふわになりますよ〜♪
味、少しぼやけてたので塩コショウで
調整したらお気に入りの仕上がりに○○
食べ応えのあるおいし〜スープでした❤︎
20人のユーザーが参考になった
あっちゃん
2023.9.25
えのき少し追加
ごま油の香り
やさしい味で美味しい♪
あとで炒りごま入れました
17人のユーザーが参考になった
さかさか
2021.2.7
うどん入りで！
12人のユーザーが参考になった
Mieko.I⭐️
2020.10.23
すっごいおいしかった😋🍴
白ごまかけたら合いましたよ👌
10人のユーザーが参考になった
リーナ
2022.11.28
小松菜はハサミでカットして、
冷凍しめじ使用。
まな板と包丁を使わず
すぐできて助かりました◎
おいしい♪♪♡
7人のユーザーが参考になった
みーちん
2020.8.6
しめじがなくて、しいたけが余っていたので、それで作りました。
ちょっと、塩気が足りない気がしたので、少し、パラッとかけました👍
4人のユーザーが参考になった
もんじゃ焼き子
2020.10.11
めちゃうま！！
3人のユーザーが参考になった
snow
2022.11.20
ほうれん草で作りました。
仄かにゴマ油の香りがして
美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
としまるくん
2022.9.27
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
ユーザー06bb2a
チンゲンサイをつかってもいいでしょうか？
kurashiru
小松菜の代わりにチンゲン菜を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
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