混ぜるだけ！簡単カクテキ　レシピ・作り方

「混ぜるだけ！簡単カクテキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3.8
17件
調理時間
30 分
費用目安
200 円

調味料を混ぜ合わせるだけでできる簡単なカクテキのレシピです。メイン料理の付け合わせや、お酒のおつまみにもおすすめの一品です。辛さが苦手な方は豆板醤の量を半分減らし、その分コチュジャンを使用すると辛さが抑えられます。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 大根を食べやすい大きさに切ります。
  2. 2 ボウルに(A)を入れたら切った大根を混ぜ合わせます。
  3. 3 全体に馴染んだら冷蔵庫で20分ほどおいて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

3.8
17件のレビュー
たべれぽの写真
Aya
Aya
2021.3.24
やみつきですww
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おかやん
おかやん
2022.11.28
時間が経過すると大根の水分が気になるので浅漬けで食べる方が良いと思います。　胡麻油は40g➡3gにしましたが、気になりました、個人的には使わない方が美味しように思います。
2人のユーザーが参考になった
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さのすけ
さのすけ
2021.1.14
大根の水分のせいかなぁ… どんだけ漬けても味が薄い感じ。
2人のユーザーが参考になった
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ka mo
ka mo
2024.10.22
他の方の意見を見て5分ほど塩につけてからキッチンペーパーで水気を絞り、タレを合わせて見ました。少し酸味が欲しかったので小さじ2程の酢を入れて少し砂糖を足しました、とても美味しく作れました😌
1人のユーザーが参考になった
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金木犀
金木犀
2020.4.3
大根から水が出てしまい、タレが薄くなって味の染み込みが弱いです。 大根塩もみした方がいいのかなぁ。
1人のユーザーが参考になった
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かすみん
かすみん
2020.1.28
美味しくできました！お酒のつまみです♥
1人のユーザーが参考になった
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おおたに
おおたに
2019.7.21
大根を消費したくて作りました！ とにかく漬けるタレが美味しすぎてあっという間に食べました ( ◜ᴗ◝) 調味料を混ぜて漬け置きするだけなので超かんたんです☻
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

もも
もも
コチュジャンで代用できますか？
kurashiru
kurashiru
豆板醤とコチュジャンとでは風味が大きく異なるため、代用することは難しいです。こちらのレシピは豆板醤の使用量が多く、味の決め手となっております。豆板醤を加えることでピリッとした辛味をお楽しみいただけますので、機会がございましたらレシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。

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