蕾菜の肉巻き レシピ・作り方
「蕾菜の肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、つぼみ菜の肉巻きはいかがでしょうか。ピリッと辛味のあるつぼみ菜を、旨みたっぷりの豚バラ肉で巻くと、とても美味しいですよ。お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
- 豚バラ肉 (スライス) 100g
- つぼみ菜 100g
- 調味料
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- みりん 小さじ2
- すりおろしニンニク 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1
- かいわれ大根 適量
手順
- 準備. かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切っておきます。
- 1. つぼみ菜は縦半分に切ります。
- 2. 豚バラ肉につぼみ菜をのせて巻きます。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を焼きます。
- 4. 豚バラ肉にこんがりと焼き色がついて火が通ってきたら、調味料の材料を加えます。中火で照りが出るまで転がしながら煮詰め、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けかいわれ大根をのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
ニーナ
2019.3.16
こま切れ肉しかなく見た目は悪くなっちゃいましたが、すごく美味しかったです♬
蕾菜は天ぷらしか思い浮かばなかったのでレパートリー増えてよかったです♬
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