白菜と水菜の胡麻和え　レシピ・作り方

手順

1. 1. 白菜は縦半分に切り、1cm幅に切ります。
2. 2. 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 3. 耐熱ボウルに1、2を入れ、ふんわりラップをかけて、600Wの電子レンジで2分程、やわらかくなるまで加熱します。粗熱を取り、水気を絞ります。
4. 4. ボウルに和え衣の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
5. 5. 3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
6. 6. 器に盛り付けて完成です。