めかじきのからし酢みそ焼き　レシピ・作り方

「めかじきのからし酢みそ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レビュー

1 件

調理時間

20 分

費用目安

500 円

ほんのり香るからし酢みそが美味しい、焼き物のご紹介です。からし酢みそを塗って焼くことで、さっぱりといただけ、ごはんが進みますよ。また、お酒のお供にも最適です。包丁も使わず、ささっと簡単に出来ますので、時間がないときにもおすすめです。ぜひお試しください。

材料（2人前）

メカジキ 2切れ
塩こしょうひとつまみ
(A)白みそ大さじ1
(A)酢大さじ1
(A)練りからし小さじ2
(A)砂糖小さじ2
(A)料理酒小さじ1
小ねぎ (小口切り) 適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。

準備天板にアルミホイルを敷いておきます。
1 メカジキは塩こしょうをふります。
2 ボウルに(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
3 1の上に2を塗り、天板にのせます。
4 オーブントースターでメカジキに火が通りこんがり焼き色がつくまで8分程焼きます。
5 皿に盛って、小ねぎをちらして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。めかじきの大きさによって、加熱時間や温度の調整をしてください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

たべれぽ

たべれぽの写真

アボカド

アボカド

2020.3.2

上に塗るだけなので簡単にできました！味の染み込みは無いので物足りなさはありますが、上に白ゴマをのせてアクセントをつけました^_^ オーブントースターでやるとメカジキの汁？が出るので要注意！🐟

1人のユーザーが参考になった

よくある質問

料理酒の代用はありますか？

風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
日持ちはどれくらいですか？

保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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