もちもち トマトチーズポンデケージョ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. オーブンを180℃に予熱しておきます。
2. 1. ボウルに白玉粉、バジルを入れて混ぜ合わせます。牛乳を130ml程入れて混ぜ合わせます。
3. 2. 薄力粉、卵黄、粉チーズ、サラダ油を入れ、混ぜ合わせます。
4. 3. ひとかたまりになったらボウルから出し、材料のムラがなくなるまで捏ねます。1の残りの牛乳を入れて馴染ませながら耳たぶ程の硬さにします。
5. 4. 16分割にしてトマトペーストを塗り、プチモッツァレラチーズを包んで丸めます。クッキングシートを敷いた天板に並べます。
6. 5. 180℃のオーブンで20分焼き色が付くまで焼いて完成です。