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もちもち トマトチーズポンデケージョ レシピ・作り方
「もちもち トマトチーズポンデケージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バジルとトマトペーストを使ったポンデケージョのご紹介です。白玉粉を使うことでもっちりと仕上がりチーズの風味がとまらない美味しさです。バジルが香って、見た目も可愛らしいのでおもてなしにもぴったりですよ。とても簡単にできますのでぜひ試してみてくださいね！
材料（16個分）
手順
- 準備 オーブンを180℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルに白玉粉、バジルを入れて混ぜ合わせます。牛乳を130ml程入れて混ぜ合わせます。
- 2 薄力粉、卵黄、粉チーズ、サラダ油を入れ、混ぜ合わせます。
- 3 ひとかたまりになったらボウルから出し、材料のムラがなくなるまで捏ねます。1の残りの牛乳を入れて馴染ませながら耳たぶ程の硬さにします。
- 4 16分割にしてトマトペーストを塗り、プチモッツァレラチーズを包んで丸めます。クッキングシートを敷いた天板に並べます。
- 5 180℃のオーブンで20分焼き色が付くまで焼いて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
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