シーチキンで簡単旨つゆ！薬味たっぷりピリ辛つけうどん　レシピ・作り方

Name: シーチキンで簡単旨つゆ！薬味たっぷりピリ辛つけうどん
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: トマト 1個; きゅうり 1本; 塩 少々; ミョウガ 1本; 大葉 2枚; シーチキンL 1缶; 冷水 200ml; しょうゆ 40ml; 白いりごま 大さじ1; ラー油 小さじ1; うどん 2玉; 水 大さじ1; 氷水 適量; 氷 適量

「シーチキンで簡単旨つゆ！薬味たっぷりピリ辛つけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.2

11件

調理時間

10 分

費用目安

- 円

シーチキンの油ごと加えて作る、旨味たっぷりなピリ辛つけうどんの紹介です。トマトやきゅうり、みょうが、大葉などの具がたっぷりと入っているので食べ応えがあり、ピリ辛な風味が食欲をそそります。ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

トマト 1個
きゅうり 1本
塩 (塩もみ用) 少々
ミョウガ 1本
大葉 2枚
シーチキンL (140g) 1缶
(A)冷水 200ml
(A)しょうゆ 40ml
(A)白いりごま大さじ1
(A)ラー油小さじ1
うどん
うどん (冷凍) 2玉
水大さじ1
氷水適量
氷適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備トマト、きゅうりのヘタは取り除いておきます。
1 トマトは1.5cmの角切り、きゅうりは薄切り、ミョウガは輪切り、大葉は軸を取り除き、縦半分に切ってから千切りにします。
2 きゅうりに塩を振り5分ほど置いたら、水分を絞ります。
3 ボウルに1、2、シーチキンLをオイルごと入れ、全体を混ぜます。
4 (A)を加え、混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やしておきます。
5 冷凍うどんを耐熱皿に乗せ、水を全体にかけたらラップをして600Wの電子レンジで4分加熱し、氷水で冷やします。
6 4をお椀に、5をお皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

・シーチキンは漬けてある油も一緒に加えることで、シーチキンの旨味やコクを存分に味わうことができます。・野菜は、大きいと食べごたえがあり、細かくすると麺と馴染むので、お好みの大きさにカットしてください。・お好みでラー油を足して辛さの調整をしてください。また、辛いものが苦手な方やお子様はラー油の代わりにごま油を使用してください。