さっぱり大根の甘酢漬け　レシピ・作り方

「さっぱり大根の甘酢漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さっぱり、大根の甘酢漬けはいかがでしょうか。ポリポリ食感が楽しい一品です。少ない調味料で簡単にお作りいただけますよ。サラダの代わりに副菜にしたり、端休めやお酒のおつまみとしてもオススメです。唐辛子を一緒に漬け込むとピリ辛になって美味しいですよ。ぜひ、お試しくださいね。

調理時間：150分

費用目安：100円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 大根の皮は剥いておきます。
  2. 1. 大根は拍子切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに(A)の材料を加えてふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分程、砂糖が溶けるまで加熱します。
  4. 3. 1を加えて落としラップをします。粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて2時間程漬け込みます。
  5. 4. 器に盛り付けて糸唐辛子を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 調味料を電子レンジで加熱することで、混ざりやすくしています。加熱しすぎると酢が飛びますので、加熱時間にお気を付けください。ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ
4.6

51件のレビュー
たべれぽの写真
まめ
まめ
2020.12.20
簡単に一品♪ 大根の消費に(^^)
15人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
スワン
スワン
2020.10.13
リピートです！ 大根一本買いした時によく作ります((´∀｀)) 3才の息子も大好き☆箸休めにも良いです♬
6人のユーザーが参考になった
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フミ
フミ
2018.11.13
大根1本が使い切れない時にいいです。甘酢でとても美味しい漬物が出来ました(^^)
6人のユーザーが参考になった
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スワン
スワン
2020.1.4
簡単に出来て嬉しいです♬カレーのお供にピッタリでした((∩^Д^∩))
3人のユーザーが参考になった
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ぽん
ぽん
2019.2.20
誤って、砂糖を大3入れましたがとっても美味しかったです。
3人のユーザーが参考になった
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小福ちゃん
小福ちゃん
2018.12.9
簡単手軽に作れるのがいい😊
3人のユーザーが参考になった
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🕊️しまえ🕊️
🕊️しまえ🕊️
2024.3.22
美味しいです 自分用めも✒️おおいので次回半量に。主人はのこす。
たべれぽの写真
takako❣️
takako❣️
2023.12.23
簡単に作れて、しかも美味しいですね😋副菜にピッタリです♪ 何回も作ります♪

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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