コスパおつまみ！豆腐の肉巻き　レシピ・作り方

「コスパおつまみ！豆腐の肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おつまみがもう一品欲しい時にさくっと作れる豆腐の肉巻きです。 豆腐があっさりしながらも少し濃い目の味付けになっているので、おつまみにぴったりです。 味付けを変えて煮からめても美味しい、アレンジ力抜群のおつまみです。

調理時間：20分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. 豆腐は水切りしておきます。
  2. 1. 豆腐は8等分に切り、豚肉を巻きつけたら、塩、黒胡椒、薄力粉をつけます。
  3. 2. ボウルに(A)を合わせ、混ぜておきます。
  4. 3. フライパンにサラダ油を入れ、1を入れたら中火で加熱します。
  5. 4. 3の豚肉にしっかり火が通ったら2を入れ、煮からめて完成です。

料理のコツ・ポイント

豆腐は軽く水切りしておく事で、豚肉を巻いた時にべちゃっとなりにくいです。 豆腐の水切りは、重しをのせて時間を置きます。 時間がない時にはレンジで加熱します。 豚肉は豆腐に綺麗に巻きつけると、焼き色も綺麗につきます。

たべれぽ
4.5

80件のレビュー
たべれぽの写真
つむじ
つむじ
2018.9.29
お豆腐を16分割して、お肉を一枚ずつで巻いてみました。お豆腐にも味がしみて、美味しかったです。
11人のユーザーが参考になった
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バーミー
バーミー
2023.6.12
お豆腐はキッチンペーパーに包みレンチンで水切り。 レシピ通り8等分で巻きましたがちょっと食べづらい… 1個にお肉2枚巻きなので出来上がりが大きくなります。 こってりお肉に淡白なお豆腐のバランスがよかったです○○ ボリュームもあり、冷めてもおいし〜❤︎︎ 工程は簡単なので次はひとくちサイズで…♪
8人のユーザーが参考になった
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あんころもち
あんころもち
2020.2.8
一人5こ作ったけど、多かった気がする😵
8人のユーザーが参考になった
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カーコ
カーコ
2021.5.15
豆腐好きにはいいかな？時短料理です
5人のユーザーが参考になった
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ちょび
ちょび
2017.9.13
レシピより豆腐を小さめに切ったら お肉を巻きやすかったです！ タレにゴマをプラスしてみました♡ おいしかったです(*›◡︎‹*)
3人のユーザーが参考になった
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パルム
パルム
2023.1.19
豆腐は12等分しました！ コスパもいいし、バリュームもあって美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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マリン
マリン
2022.7.26
簡単に美味しく出来ました^ ^ 小麦粉でなく片栗粉に変えてとろみを強めにしました👍 3パックセットの木綿豆腐を6等分にし18個、調味料は1.5倍量にして作りました😊 ボリュームあってお腹いっぱいになります！
1人のユーザーが参考になった
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tissu🦒
tissu🦒
2018.6.15
簡単だしダイエットにもいいのかなぁー？w リピートします😋
1人のユーザーが参考になった
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S
S
2024.7.19
お豆腐にも味がしみて美味しかったです。白米がすすみました。

よくある質問

  • レシピで使用している酒の種類を教えてください

  • 酒の代用はありますか？

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

みる❗
みる❗
絹豆腐でも大丈夫ですか？
kurashiru
kurashiru
絹豆腐は崩れやすいため、使用する際は気をつけて使用してくださいね。おいしく作れますように。
aya
aya
豚バラでもおいしいですか？？
kurashiru
kurashiru
豚ロース肉の代わりに豚バラ肉を使用してもおいしくお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。

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