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レモン香る たこのカルパッチョ レシピ・作り方
「レモン香る たこのカルパッチョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
さっぱりとレモンの風味が香る、タコのカルパッチョのレシピです。クレソンやラディッシュを添えて見た目も華やかな一品に仕上げました。普段の食卓にはもちろん、おもてなし料理としても活躍してくれますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
- タコ 150g
- ラディッシュ 1個
- (A)オリーブオイル 大さじ2
- (A)レモン汁 小さじ1
- (A)塩 小さじ1/2
- (A)白ワインビネガー 小さじ1/2
- (A)砂糖 小さじ1/2
- ベビーリーフ 20g
- レモン (輪切り) 1枚
- 黒こしょう 適量
手順
料理モード
ボタンを押すと、時間が経っても画面が暗くならなくなります。
- 1 ラディッシュは薄い輪切りにします。
- 2 タコは薄いそぎ切りにします。
- 3 (A)を混ぜ合わせます。
- 4 お皿に2を並べ、ベビーリーフ、1を盛り付けます。
- 5 3をかけて、黒こしょうを散らしたら完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 白ワインビネガーは酢で代用できます。 今回はクレソン、ラディッシュを飾りつけましたが、お好みの野菜で代用できます。
たべれぽ
spoon
2022.11.20
オニオンスライスとオリーブもマリネして追加しました。
1人のユーザーが参考になった
☆ヨリチョボ☆
2023.4.19
おいしかったです！
オリーブオイルなかったからこめ油で。
でも次は塩減らします(ちょっとしょっぱかった)れもんをまた上からかけてもいいかも。新玉ねぎとよくあいました！
Yas
2020.7.26
ワインビネガーが無かったのでお酢で、パセリが無かったのでバジルを使ってみましたが、美味しかったです！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
Riiin
白ワインビネガーで代用出来るものはありますか？
kurashiru
コツ･ポイントに記載の通り、白ワインビネガーは酢で代用いただけます。ぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ゆうちゃん
もしオリーブオイルがなかった場合代用できるものってありますか？
kurashiru
風味が変わってしまいますが、オリーブオイルをご用意できない場合はサラダ油を代用してお作りくださいね。こちらのレシピでは、オリーブオイルの風味や香りも活かしておりますので、機会がございましたら、レシピ通りオリーブオイルでお作りくださいね。美味しく作れますように。
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