タコとイカの海鮮アヒージョ レシピ・作り方

「タコとイカの海鮮アヒージョ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

海鮮の旨味が溶け出したアヒージョのご紹介です。タコとイカがゴロゴロ入って、ボリュームのある一品です。そのまま食べても、フランスパンに浸してもおいしいですよ。お酒のおつまみにぴったりなので、ぜひお試しくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 準備 フランスパンはオーブントースターで1分ほど焼いておきます。イカは内臓を取り出し、皮を取り除いておきます。
  2. 1 タコは一口大に切ります。
  3. 2 イカは1cm幅の輪切りにします。
  4. 3 ニンニクは薄切りにします。
  5. 4 スキレットにオリーブオイルを底から1cmほど注ぎ、3を入れます。
  6. 5 1、2を入れて中火で加熱します。イカに火が通ったら塩、しょうゆ、バジルを入れて2分ほど煮立たせます。
  7. 6 火から下ろし、フランスパンを添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は直径12cmのスキレットを使用していますが、材料を調整してご家庭にあるものをご使用ください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

4.3
16件のレビュー
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めぐ*ぴぃ
めぐ*ぴぃ
2020.8.28
海老、タコ、ベビーホタテで作りました☆とても美味しかったです!😃✨🍴
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Garla
Garla
2020.8.24
初めて食べたアヒージョ。フランスパンではなく、ご飯で食べたので少し濃いめの味にしました。ニンニクと魚介の出汁が出て美味でした。
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金木犀
金木犀
2020.7.9
しめじとブロッコリーも入れました。 レシピよりニンニクたっぷり入れました。 醤油と相まってとっても美味しかったです!
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k
k
2020.4.11
シーフードミックスで代用しました。美味しくできました❤︎
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ひなの
ひなの
2023.4.29
いか、えび、しらす、ソーセージでつくりました。 醤油なしで、塩胡椒とニンニクの味付けでもおいしいです。
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うさまる
うさまる
2022.7.31
オリーブオイルの味付けを参考にして、好きな具材を入れました!
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なえ
なえ
2022.5.6
シーフードミックスで代用、ブロッコリー追加で作りました! すごく美味しかったです!また作ります!
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大垣久美
大垣久美
2022.3.14
刺身の残りイカ(ゲソ)と海老、舞茸、しめじ、ブロッコリーで作りました。味付けがとても美味しかったです。
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suncoco
suncoco
2020.2.4
凄く美味しい‼️オリーブ、塩、醤油を2倍にしポテトを入れた。醤油で味付けをするのを知らなかった。美味しい!パンにつけてオイルも美味しく頂けた。残ったオイルは明日別の食材で楽しもうと思う。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

エル
エル
冷凍のタコ、イカでもいけますか?
kurashiru
kurashiru
冷凍のタコやイカを使用してもお作りいただけます。そのまま熱い油に加えると油はねする可能性がございます。その際は、半解凍して湯をさっとかけ、キッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取ってから冷たい油に加えて作ることで、風味や食感もよく、おいしく仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。

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