トースターで作るホットカプレーゼ　レシピ・作り方

Name: トースターで作る ホットカプレーゼ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: トマト 1/2個; モッツァレラチーズ 100g; バジル 8枚; 塩こしょう 少々; オリーブオイル 小さじ1/2; EVオリーブオイル 小さじ1/2

「トースターで作るホットカプレーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

赤、白、緑。三色のイタリアカラーが見た目にもきれいなカプレーゼ。カプレーゼというと冷たいイメージですが、あつあつトロトロもいけるんです。色どり鮮やかなので、食卓が華やかになります。とても簡単なので、もう一品欲しい時に便利なレシピです。今回はスキレットで作りましたが、グラタン皿やココットなどでも作ることができます。

調理時間：10分

費用目安：300円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. トマトはヘタを取り、縦に半分に切った後、5mm幅の薄切りにします。
2. モッツァレラチーズは5mm幅の薄切りにします。
3. 耐熱皿に1、2、バジルの順に重ねて並べます。
4. 塩こしょうをふり、オリーブオイルをかけて、アルミホイルで蓋をして5分焼きます。
5. EVオリーブオイルをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。アルミホイルが熱源に直接触れると溶けてしまう恐れがあります。熱源に触れないようご注意ください。今回は、白い色を際立たせるためにモッツァレラチーズを使いましたが、他の種類のチーズでも代用いただけます。お好きなチーズをお使いください。