タラのバジルチーズムニエル　レシピ・作り方

手順

1. 準備 タラはキッチンペーパーで余分な水分を拭き取っておきます。
2. 1 タラは両面に塩をふり、下味をつけます。
3. 2 バットに(A)を入れて混ぜ合わせます。
4. 3 1を入れてまんべんなくまぶします。
5. 4 フライパンにオリーブオイルと有塩バターを入れて中火で熱します。バターが溶けて泡立ってきたら3を入れて、両面に焼き目がつくまで焼きます。
6. 5 白ワインを回し入れ、蓋をして中に火が通るまで中火で3分蒸し焼きにします。
7. 6 お皿に盛り付け、ベビーリーフとレモンを添えて完成です。