ターメリックライスコロッケ　レシピ・作り方

手順

1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
2. 2 ベビーチーズは半分に切ります。
3. 3 中火で熱したフライパンに牛豚合びき肉を入れて炒め、色が変わってきたら1、(A)を加え、玉ねぎがしんなりしたら火からおろします。
4. 4 ボウルにターメリックライスの材料、3を加えて混ぜ合わせ、粗熱が取れたら4等分にし、中に2を包み丸く成形します。
5. 5 薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
6. 6 鍋底から3cmほど揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら5を入れます。5分程揚げて、全体が色づいたら油を切ります。
7. 7 器に盛り付け、ベビーリーフを添えて完成です。