抹茶アイスの抹茶キャラメルソース　レシピ・作り方

手順

1. 1 ボウルに抹茶パウダーを入れ数回に分けて生クリームをそそぎ入れ、混ぜ合わせます。
2. 2 鍋にグラニュー糖と水を入れて中火にかけます。ほんのり茶色に色付いてきたら火を止めて1を加えます。
3. 3 よく混ぜ合わせたら、弱火にかけ、なめらかになったら火から下ろし粗熱を取ります。
4. 4 器に抹茶アイスを入れて、3をかけ、きな粉をふりかけたら完成です。