まるごとズッキーニボート　レシピ・作り方

Name: まるごとズッキーニボート
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ズッキーニ 1本; モッツァレラチーズ 100g; 明太子 60g; 黒こしょう 少々; マヨネーズ 大さじ2; EVオリーブオイル 大さじ1; パセリ 適量

「まるごとズッキーニボート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

明太子とモッツァレラチーズが良く合う、丸ごとズッキーニボートです。中身は材料を和えるだけ、あとはトースターにおまかせなので、とても簡単です。お酒のおつまみにも、ぴったりな一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間：15分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. ズッキーニは縦半分に切り、中身をくり抜きます。
2. モッツァレラチーズは1cm角に切ります。明太子は薄皮に切り込みを入れて中身を取り出します。
3. ボウルに1の中身、2、マヨネーズ、黒こしょうを入れて、よく混ぜ合わせます。
4. 残りの1に3を詰めて、アルミホイルを敷いた天板にのせます。表面にこんがりと焼き色がつくまでオーブントースターで8分ほど焼きます。
5. 器に盛り付け、EVオリーブオイルをかけ、パセリを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。 ※お酒は二十歳になってから