デミグラスソースでできる！濃厚ボロネーゼ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 鍋に水を2000ml入れ、お湯を沸かし、沸騰したら小さじ２の塩を入れます
2. 1. 玉ねぎ、にんじん、ニンニクはみじん切りにします。
3. 2. (A)を合わせます。
4. 3. フライパンに1とサラダ油を入れ、中火で炒めます。玉ねぎがしんなりとしたらふたをして3分ほど蒸し焼きにします。
5. 4. 2に3を塊の状態で入れ、片面が焼けたら裏返し、焼き色をつけるようにして炒めます。
6. 5. 全体に焼き色がついたらほぐし、(B)を入れふたをして弱火で7分ほど煮込みます。
7. 6. 沸騰したお湯に「マ・マー　スパゲティ　1.6mm」を入れ、７分間ゆでます。
8. 7. ゆでたスパゲティをお皿に盛ります。
9. 8. でき上がったソースをかけ、パセリを振りかけて完成です。