塩昆布で手軽に 鯛の昆布締め風　レシピ・作り方

「塩昆布で手軽に 鯛の昆布締め風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

刺身で塩昆布を挟み、昆布締め風にしました。昆布の旨味と程よい塩味が淡泊な味のタイに移り美味しいですよ。ごはんにも合いますが、晩酌のお供にもオススメです。わさび醤油でも美味しく食べられますので是非お試しくださいね。

調理時間：50分

費用目安：600円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. タイは薄切りにします。
  2. 2. バットに1の半量を重ならない様に並べ、塩昆布をまんべんなく乗せたら1の残り半量を乗せます。
  3. 3. 全体を覆う様にラップを置き、更にバットにラップをかけ30分程冷蔵庫で置きます。
  4. 4. ボウルに(A)の材料を入れ混ぜます。
  5. 5. 器に大葉を置き3を盛り付け、(A)を添え完成です。

料理のコツ・ポイント

タイの刺身を柵の状態で使用する場合は少し厚めになりますので、味が馴染むように冷蔵庫で45分程置くのがおすすめです。

たべれぽ
4.5

9件のレビュー
たべれぽの写真
S'mamさん
S'mamさん
2020.11.22
味も見た目も少しだけ上品な一品になりました♡ 寝かせる時間だけ確保すればいいだけなので、サクが安いときにまた作ろうと思います。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
シャンス
シャンス
2020.6.22
普通のお刺身に飽きたら、これいいですね。つまみにちょうどいいですね。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
山D
山D
2020.3.20
凄く美味しかったです❣️🤗 大葉が無かったので見栄えが😅 いつもワサビ醤油で食べてたので手軽に美味しく出来たのでリピします🎵🙆
1人のユーザーが参考になった
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ユーザーb11af5
ユーザーb11af5
2024.11.11
簡単だったから期待してなかったのに、とっても美味しかった！鯛を1匹買ったので、飽きないように、昆布締めと胡麻鯛とにして。ぺろりっと食べちゃいました。わさびが合います！
たべれぽの写真
キーウィ
キーウィ
2024.10.13
つまみに最適、お酒によく合って美味しかったです。

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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