切り餅で簡単 黒豆大福 レシピ・作り方
「切り餅で簡単 黒豆大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
手軽に作る黒豆大福のご紹介です。黒豆煮を入れた生地は食感がよく、いつもとはひと味違った大福になりますよ。切り餅と市販の黒豆煮を使えば、電子レンジで簡単にできたての大福が楽しめます。ぜひ試してみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(6個分)
手順
- 1. 切り餅は2cmの角切りにします。
- 2. こしあんは広げたラップに包み1/6量ずつ丸めます。
- 3. 大きめの耐熱ボウルに1、(A)を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 4. 一度取り出して混ぜ、再度ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで切り餅がやわらかくなるまで1分程加熱し、耐熱性のゴムベラで練ります。黒豆煮を加えて、全体になじむまで混ぜ合わせます。
- 5. 片栗粉を広げたバットに取り出し、手でのばして6等分にします。
- 6. 2を5で包み、お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
4.4
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