きゅうりのピリ辛白和え　レシピ・作り方

「きゅうりのピリ辛白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きゅうりのピリ辛白和えのご紹介です。なめらかな豆腐に、シャキシャキのきゅうり、コリッとするザーサイ、プチプチとしたごまが混じり合って、食感も楽しめる中華風の白和えです。もう一品欲しい時に、お酒のおつまみに、簡単にできますので、ぜひ作ってみてくだいね。

調理時間：15分

費用目安：200円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備. きゅうりはヘタを切り落としておきます。生姜は皮をむいておきます。
  2. 1. きゅうりは薄い輪切りしボウルに入れ、塩を入れて5分ほど置き軽く揉んで水気を切ります。
  3. 2. ザーサイは粗みじん切りします。長ねぎはと生姜はみじん切りします。
  4. 3. 別のボウルに絹ごし豆腐、1、2、(A)を入れよく混ぜ合わせ、なめらかになったら器に盛り付け、ラー油を回しかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、ラー油の量は、お好みで調整してください。 きゅうりの他にもお好みの野菜を加えてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

たべれぽ
4.3

6件のレビュー
たべれぽの写真
maaa maaa
maaa maaa
2021.8.22
きゅうりと搾菜のカリコリした食感と、お豆腐の柔らかな食感が良いです。 お醤油を少し減らして、ナンプラーをほんの少し足しました。コクが出て、お醤油だけのも美味しかったですが、こちらも美味しいと家族に好評でした。
1人のユーザーが参考になった
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おかめ
おかめ
2021.1.1
さっぱりとしていて美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
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yutchy
yutchy
2020.7.28
余ってた刻みハムを入れてみました。 口当たりが良いので暑い日のおかずにぴったりです。
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

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