枝豆としらすのたまご焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備 枝豆は薄皮をむいておきます。
2. 1 枝豆は粗みじん切りにします。
3. 2 ボウルに卵を入れて溶きほぐし、1、しらす干し、(A)を入れて混ぜます。
4. 3 卵焼き器を中火で熱し、サラダ油を入れ、キッチンペーパーで全面に広げます。
5. 4 2を1/4量を流し入れ、縁が固まってきたら手前から奥に向けて巻き、手前にずらします。
6. 5 残りの2を3回に分けて、4と同様に焼き、中まで火が通ったら火から下ろします。
7. 6 一口大に切り、器に盛り付けて完成です。