エリンギとパプリカのバジルソテー　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1. ニンニクは薄切りにします。
3. 2. エリンギは半分の長さに切り、薄切りにします。
4. 3. 赤パプリカ、黄パプリカは乱切りにします。
5. 4. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れ、1を加えて香りが立ったら、2、3を加えます。エリンギがしんなりするまで炒めます。
6. 5. ジェノベーゼソースを加え、全体に馴染むよう、混ぜ合わせたら、塩こしょうで味を調え、火からおろします。
7. 6. 器に盛り付けたら完成です。