キムチーズ餃子　レシピ・作り方

手順

1. 1 キムチはみじん切りします。
2. 2 ボウルに1と残りのタネの材料を入れ、粘りが出るまで混ぜます。
3. 3 餃子の皮の中心に2を乗せ、縁に水を付けてひだを作りながら包みます。
4. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ、焼き色が付くまで中火で焼きます。
5. 5 水を入れ、蓋をして、水気がなくなり中に火が通るまで弱火で蒸し焼きします。
6. 6 蓋を外して、ピザ用チーズを入れ、中火でカリッと焼いて火から下ろし、器に盛り付けて完成です。