水切りヨーグルトで！トマトのカプレーゼ　レシピ・作り方

「水切りヨーグルトで！トマトのカプレーゼ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3
9件
調理時間
15 分
費用目安
200 円

みんな大好きトマトのカプレーゼを水切りヨーグルトで作ります。 ヨーグルトなのでさっぱりしていますが、水切りをすると濃厚なコクが加って味わい深くなります。 お酒のおつまみとしてもぴったりです。 味付けはお好みで調整してください。

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材料（2人前）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ヨーグルトをは水切りしておきます。
  2. 1 トマトはくし形に切ります。
  3. 2 水切りしたヨーグルトを平らな丸型に成形します。
  4. 3 お皿に1と2を交互に重ね、(A)をかけたら完成です。

コツ・ポイント

ヨーグルトは1時間程水切りしておきます。 時間がない時はレンジで加熱すると早く水切りできます。 もし時間があれば、一晩水切りしていただくことをお勧めします。

たべれぽ

4.3
9件のレビュー
たべれぽの写真
あっちゃん
あっちゃん
2023.6.8
5〜6時間水切りして絞りましたが まだ…とろり ギリシャヨーグルトで作ると早い 生ハムとバジル追加で美味しい♡
14人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ももか
ももか
2020.3.11
輪切りにしてしまいました。 ヨーグルトがクリームチーズのようにクリーミーで美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー2c3498
ユーザー2c3498
2022.10.11
😋
たべれぽの写真
momoka
momoka
2020.5.31
思ってたよりヨーグルト感強めでしたが 食感はクリームチーズ♡ さっぱりして美味しかったです！

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか？

質問

papipapi
papipapi
最後にかけてる調味料は何ですか？
kurashiru
kurashiru
オリーブオイルとハーブソルトをかけています。 ぜひ作ってみて下さいね
モモンガ
モモンガ
水切り方法がわかりません
Yosifumi Takemura
Yosifumi Takemura
ザルにキッチンペーパーを敷いて7〜8時間放置でオッケー
kurashiru
kurashiru
Yosifumi Takemuraさんアドバイスありがとうございます。 コーヒーフィルター等を使用してもできますのでぜひ試してみてくださいね
あっちん
あっちん
水切りヨーグルトの作り方を教えいただきたいです…。
Yosifumi Takemura
Yosifumi Takemura
ザルにキッチンペーパーを敷いた上にヨーグルトをのせて7〜8時間放置でオッケー^_^

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