テキサス風豆のミックスサラダ　レシピ・作り方

Name: テキサス風 豆のミックスサラダ
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ミックスビーンズ 140g; コーン 50g; 紫玉ねぎ 1/4個; 水 適量; ミニトマト 4個; 赤パプリカ 1/4個; パクチー 2束; オリーブオイル 大さじ2; レモン汁 大さじ1; チリパウダー 小さじ1; クミンパウダー 小さじ1; すりおろしニンニク 小さじ1/2; 塩こしょう 小さじ1/2; サニーレタス 2枚

「テキサス風豆のミックスサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アメリカではカウボーイキャビアという名前で有名な豆のサラダです。ミックスビーンズと野菜で、見た目も楽しいサラダはいかがでしょうか？口に頬張るといろいろな食感と味が楽しめますよ。チコリなどに乗せてホームパーティの前菜にもいいですし、パンと一緒に食べて朝食やランチにもいいですね。旬の野菜を入れたり、豆の種類を変えたり様々なアレンジが出来ますよ。ぜひお試しください。

調理時間：20分

費用目安：500円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備. ミックスビーンズとコーンは水気を切っておきます。ミニトマトは洗ってヘタを取っておきます。赤パプリカはヘタと種を取っておきます。サニーレタスは洗って水気を切っておきます。
1. 紫玉ねぎはみじん切りにし、水に10分程さらします。
2. 赤パプリカはみじん切りにします。ミニトマトは4等分にします。パクチーはみじん切りにします。
3. ボウルにドレッシングの材料を入れ混ぜます。
4. ミックスビーンズ、コーン、水気を切った1、2を入れ混ぜます。
5. 器にサニーレタスを乗せ4を盛り付けたら完成です。