キノコとひじきの和風サラダ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. ひじきはパッケージの表記通りに水で戻し、流水で洗い、水気を切ります。ツナ水煮は水気を切っておきます。
2. 1. えのきとしめじは石づきを除き、一口大にします。
3. 2. 赤パプリカは薄切りにします。レタスは細切りにします。玉ねぎは薄切りして水にさらし、水気を切ります。
4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を熱し、1とひじきを入れ、塩こしょうをふって炒め、火が通ったら火から下ろします。
5. 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
6. 5. 別のボウルに3とカイワレ、ツナ、2を入れて混ぜ合わせ、4を加えて和えます。
7. 6. 味がなじんだら器に盛り付け、小ねぎと白ごまを散らして完成です。