ジャスミン茶ごはんで！スパイシーガパオライス　レシピ・作り方

手順

1. 1. 米を水で研ぎ、ジャスミン茶に15分漬けます。 米とジャスミン茶を鍋に入れ、強火で沸騰後、弱火で10分加熱し、火を止めて10分蒸らします。
2. 2. ピーマンのヘタと種を取り、千切りにし、ニンニクをみじん切りにします。 バジルの葉を茎から外し、茎を小口切りにします。
3. 3. フライパンにサラダ油をひき、卵を入れて中火で焼き、お皿に取り分けます。
4. 4. フライパンにサラダ油をひき、輪切り唐辛子とニンニクのみじん切りを弱火で炒め、牛豚合挽き肉とピーマンと(A)を中火で炒めます。
5. 5. 4に火が通ったら、バジルの茎と葉を加えて中火でさっと炒めます。
6. 6. 器に、1、5、3の順に盛り付け、バジルをのせて出来上がりです。