肉巻き焼き豆腐の甘辛あんかけ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 焼き豆腐は半分に切り、さらに1cm幅に切ります。
2. 2. 豚バラ肉に1をのせて巻き、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶします。
3. 3. フライパンを中火で熱し、ごま油をひき、2を巻き終わりを下にして入れます。転がしながら10分程焼き、全体に焼き色がつき、豚バラ肉に火が通ったら火から下ろします。
4. 4. 別のフライパンに水、(A)を入れて強火で熱し、沸騰したら弱火にして水溶き片栗粉を回し入れます。
5. 5. とろみがついたら3を入れてよく絡め、火から下ろします。
6. 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。