リコッタチーズ入り和風オムレツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 三つ葉の根元は切り落としておきます。
2. 1. 三つ葉は2cm幅に切ります。
3. 2. ボウルに卵を割り入れて(A)を入れてよく溶きほぐし、リコッタチーズを入れてさらに混ぜ合わせます。
4. 3. 耐熱ボウルに水溶き片栗粉以外の和風ダレの材料を入れてよく混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで1分程加熱し、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜ合わせ、さらにラップをして30秒程加熱します。
5. 4. フライパンに有塩バターをひき、中火で熱し、2を入れて、1分程焼き、縁が固まってきたらかき混ぜます。
6. 5. 半熟状になってきたら中火のまま耐熱性のゴムベラで形を整え、火から下ろします。
7. 6. 器に盛り付けて4をかけ、1をのせてできあがりです。