天ぷら粉で簡単紫芋の天ぷら　レシピ・作り方

「天ぷら粉で簡単紫芋の天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

紫いもの天ぷらのご紹介です。厚めに切ったさつまいもは天ぷらにしてもホクホクとしていてとてもおいしいですよ。今回は、衣に天ぷら粉を使用していますので、とてもお手軽にお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間：10分

費用目安：200円前後

材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1. 紫芋は皮付きのまま1cm幅の斜め切りにします。
2. 水にさらし5分ほどおき水気を切ります。
3. ボウルに天ぷら粉、水を入れ混ぜ合わせます。
4. 鍋の底から3cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ170℃に熱します。
5. 2を3につけたら4へ入れ紫芋に火が通るまで3分ほど揚げたら油切りをします。
6. 皿に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

揚げ油の温度の見方は、衣を少量垂らした際に底まで落ちず、中ほどで浮き上がってくる状態になると適温です。

たべれぽ

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