大根ステーキ　レシピ・作り方

料理のコツ・ポイント

あんかけをつくる際は、煮詰めすぎるととろみが強く味が濃くなってしまいます。②の材料を小鍋に入れて強火にかけ、ひと沸きしたら弱火に変えて味見をしながら濃度と味を調整しましょう。 大根は隠し包丁を表面に入れると味が絡みやすくなります。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。