マーブル模様のきれいなパウンドケーキ　レシピ・作り方

Name: マーブル模様のきれいなパウンドケーキ
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 薄力粉 150g; ベーキングパウダー 5g; グラニュー糖 150g; 無塩バター 150g; 溶き卵 3個分; ココアパウダー 5g

「マーブル模様のきれいなパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.6

37件

調理時間

60 分

費用目安

300 円

いつものパウンドケーキにひと手間加えて、マーブル模様に仕上げてみました。プレーン生地に、ココア生地がまだらに混ざり、見た目も綺麗に仕上がりますよ。簡単にマーブル模様は作ることができますので、ぜひ試してみてくださいね。

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材料（1台分（18cm×7cm×6cmパウンド型））

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

料理モード

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準備溶き卵、無塩バターは常温に戻しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱をしておきます。
1 ボウルに無塩バターを入れ泡立て器で混ぜ、クリーム状にします。
2 グラニュー糖を加え白っぽくなるまでよくすり混ぜます。
3 溶き卵を3回に分けて加え、都度よく混ぜ合わせます。
4 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
5 1/3量を別のボウルに移しココアパウダーを加えて混ぜ合わせます。
6 5を4に戻し入れ、3回程混ぜてから型に流し込み、表面をゴムベラで平らにならします。
7 10cm程度の高さから3回程トントンと落とし大きな気泡を抜き、180℃のオーブンで40分焼き竹串を刺して生地がついてこなければ焼きあがりです。型から外し粗熱を取って出来上がりです。

コツ・ポイント

ココアパウダーを混ぜ合わせた生地はプレーン生地に加えてから混ぜすぎてしまうと綺麗なマーブルにならなくなりますので、混ぜすぎないようご注意ください。オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

4.6

37件のレビュー

ユーザー2da886

2021.1.7

レシピ通り3回だけ混ぜたらきれいな模様になりました！

9人のユーザーが参考になった

だいすけ君

2021.6.19

4.2

美味しくできました！

4人のユーザーが参考になった

りょうたん

2020.5.19

5.0

エンゼル型で作ってみました。とても美味しく出来上がりました。また、作りたいと思います。

4人のユーザーが参考になった

ぷぷはな

2022.9.16

5.0

３分の２の量で作り薄力粉の２割をアーモンドプードルに置き換えた２種の生地を交互に型に入れる箸でぐるぐる２周程混ぜた後　真ん中を１回通すと綺麗なマーブルになる空洞が出来ないように底をトントンする焼き始め15分辺りで水で濡らした包丁で真ん中をカットすると奇麗に割れる焼き上がり後は熱いうちに水20CC・砂糖10g・洋酒5CCで作ったシロップを表面に刷毛で塗るラップ等で覆い粗熱が取れたら冷蔵庫に保存する数日待てばしっとりしたパウンドケーキになる

3人のユーザーが参考になった

まぐのりあ

2020.6.9

もう少し　マーブル感が　欲しかったかな〜次回は　あまり　混ぜすぎずに作ってみます。 45分で焼きました。

3人のユーザーが参考になった

もえちゃ

2022.4.7

4.8

どばーって生地を入れてほんと軽くしか混ぜなかったら綺麗なマーブルにならなかった💧 でも味は美味しかった👌🏻

2人のユーザーが参考になった

ななみ

2022.1.24

4.5

うちのオーブンが火力強めなので170度、45分で焼いたけど次は180度にしてみます。味は美味しかったです。

2人のユーザーが参考になった

みょん

2021.12.28

4.8

初めて挑戦しましたが、初心者でもとても作りやすいレシピでした！マーブル模様もとても綺麗にできてビックリ！また作りたいです^ - ^

2人のユーザーが参考になった

ふゆのくま

2021.2.18

5.0

初めて作りましたが、きれいなマーブル模様になり、味も美味しかったです！家族にも好評なのでまた作りたいです〜！

2人のユーザーが参考になった

よくある質問

日持ちはどれくらいですか？

保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

🍰🍴

バターをサラダ油で代用することは出来ますか？

kurashiru

風味や食感が大きく変わるため、こちらのレシピでは無塩バターの代わりにサラダ油を使用することは難しいです。無塩バターをしっかりクリーム状になるまで泡立てることがほろっとした食感のパウンドケーキに仕上げるポイントとなるため、ぜひレシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。

ぴよ

ココアパウダーがないのですが、ミルクココアでも大丈夫ですか？

kurashiru

この度はご返信が遅くなり大変申し訳ございません。ココアパウダーの代わりにミルクココアを使用することはおすすめいたしません。ミルクや砂糖が入っていないココアパウダーを使用することで、ココアのきれいな色合いと風味をしっかりとお楽しみいただけます。おいしく仕上げるためにも、ぜひ材料をそろえてお作りくださいね。