岐阜名物 漬物ステーキ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 白菜の漬物は水で洗い、水気を絞っておきます。
2. 1. 白菜の漬物は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
3. 2. 中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし1を入れ、5分程炒めます。
4. 3. (A)を入れ、中火で全体に味が馴染んできたらフライパンの縁から溶き卵を流し入れます。
5. 4. 中火で2分ほど加熱し、半熟状態になったら火からおろします。
6. 5. 器に盛り付け、かつお節をかけて完成です。