担々湯豆腐　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ねぎは斜め薄切りにします。
2. 2 フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて弱火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら牛豚合びき肉を入れて色が変わるまで中火で炒めます。
3. 3 牛乳以外のスープの材料を入れて中火で加熱し、ひと煮立ちしたら牛乳を入れ、沸騰直前まで温めます。
4. 4 土鍋に3、木綿豆腐、1を入れて蓋をし中火にかけ、全体が温まったら火から下ろします。
5. 5 小ねぎをのせて完成です。