新じゃがいもの!ほくほくドーナツ レシピ・作り方

「新じゃがいもの!ほくほくドーナツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

旬の新じゃがいもを味わえる、おいもがほくほく熱々のおやつです。外はカリっと、中はふっくら生地がたまりません。色々飾りつけもアレンジして、見た目も可愛く美味しくお召し上がりくださいね。

調理時間:30分

費用目安:100円前後

材料(10個分)

手順

  1. 準備. 新じゃがいもはよく洗い、皮をむいて芽を取り除いておきます。
  2. 1. 耐熱ボウルに新じゃがいもを入れ、600Wのレンジで4分ほど加熱します。
  3. 2. 1を潰し、塩こしょうと三温糖を入れ味つけします。
  4. 3. 2をミニサイズに丸めます。
  5. 4. ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  6. 5. 3に4をつけて、170度に熱した油でカリっときつね色になるまで揚げます。
  7. 6. 5に、りぼんを飾り付けた楊枝をつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

マヨネーズを入れことで生地がふんわりし、だれてしまうことも防ぎます。味もしまるのでオススメです。 牛乳を入れすぎるとゆるい生地となりますのでお気をつけ下さい。ホットケーキを作る生地よりもさらに重めで、具材にまとわりつきやすいぐらいがベストです。

たべれぽ

たべれぽの写真
ちあき
ちあき
2017.8.13
簡単に作れて美味しかったです!お腹も満たされました!

よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

りお
りお
三温糖とか粉チーズ.マヨネーズ入れないといけないですか?(好き嫌いが多いので…)
kurashiru
kurashiru
三温糖は上白糖で代用してお作りいただけます。粉チーズを入れることで風味よく仕上がりますが、入れなくてもお作りいただけます。また、マヨネーズを入れことで生地がふんわりとしてして、味もしまるのでマヨネーズは入れて作ってくださいね。クラシルでは他にも多数のレシピを紹介しておりますので、ぜひお好みのレシピをたくさん見つけてください。これからもクラシルでお料理をお楽しみください。
もるるん
もるるん
牛乳は水でも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
少し水っぽくはなりますが、水でもお作りいただけますよ。 ぜひお試しくださいね。
🌴summer☀️
🌴summer☀️
高知の芋天(さつまいもをホットケーキミックスの衣で揚げる)みたいな感じですね!チーズやマヨネーズを使うのでちょっとお惣菜よりなのかな?
kurashiru
kurashiru
いろんなレシピがあるようですね^^ おやつやおつまみにもなるような美味しいレシピですので、ぜひ試してみてくださいね。

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