大根と水菜のじゃこサラダ　レシピ・作り方

手順

1. 1. 大根は皮を剥いて千切りにし、1分程水にさらして水気を切ります。
2. 2. 水菜は根を切り、3～4cm幅に切り、ミニトマトは半分に切ります。サニーレタスはひと口大に手でちぎります。
3. 3. ボウルに(A)の材料を入れて、混ぜ合わせます。
4. 4. 耐熱ボウルにちりめんじゃこ、ごま油を入れます。ふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで30秒加熱します。
5. 5. 3を一度取り出し、かき混ぜます。再び600Wで30秒加熱し、じゃこをキッチンペーパーに取り、じゃことごま油を分けておきます。
6. 6. サニーレタス、水菜、大根、ミニトマトに3、5のごま油を入れて、混ぜ合わせます。
7. 7. お皿に6を盛り付け、5のちりめんじゃこを乗せて完成です。