じゃがいもとコーンのかき揚げ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
2. 1. じゃがいもは1cm角に切ります。
3. 2. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ、1、コーンの水煮を入れて混ぜ合わせます。
4. 3. フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2をスプーン1杯分ずつ落とし入れます。両面を2分ずつ揚げ、じゃがいもに火が通り、衣がカリッとしたら油を切ります。
5. 4. 器に盛り付け、大葉を敷き、塩を添えて完成です。