じゃがいもとコーンのかき揚げ　レシピ・作り方

Name: じゃがいもとコーンのかき揚げ
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: じゃがいも 2個; コーンの水煮 80g; 天ぷら粉 60g; 冷水 大さじ4; 揚げ油 適量; 大葉 1/2枚; 塩 小さじ1/2

「じゃがいもとコーンのかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

4.3

8件

調理時間

30 分

費用目安

200 円

じゃがいもとコーンのかき揚げはいかがでしょうか。甘味のあるコーンとホクホクのじゃがいもがおいしい一品です。天ぷら粉を使うので失敗することも少なくお作りいただけますよ。ぜひ、揚げたてをお召し上がりくださいね。

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材料（2人前）

じゃがいも (計200g) 2個
コーンの水煮 (正味量) 80g
衣
天ぷら粉 60g
冷水大さじ4
揚げ油適量
添え物
大葉 1/2枚
塩小さじ1/2

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。
1 じゃがいもは1cm角に切ります。
2 ボウルに衣の材料を入れて混ぜ、1、コーンの水煮を入れて混ぜ合わせます。
3 フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2をスプーン1杯分ずつ落とし入れます。両面を2分ずつ揚げ、じゃがいもに火が通り、衣がカリッとしたら油を切ります。
4 器に盛り付け、大葉を敷き、塩を添えて完成です。