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ゴーヤとちくわのごま炒め レシピ・作り方
「ゴーヤとちくわのごま炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のおかずに、ゴーヤとちくわのごま炒めはいかがでしょうか。短時間で簡単に作れるので、忙しいときやあと一品欲しいときにぴったりですよ。ほろ苦いゴーヤはお酒にもよく合うので、おつまみにぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- ゴーヤ 1/2本
- ちくわ 2本
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- (A)白すりごま 大さじ2
- ごま油 大さじ1
作り方
- 準備. ゴーヤはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。
- 1. ゴーヤは薄切りにします。
- 2. ちくわは5mm幅の斜め切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、1、2を入れて炒めます。
- 4. ゴーヤがしんなりしてきたら(A)を加えて中火で炒め合わせ、味がなじんだら火から下ろします。
- 5. お皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ちくわの代わりに、かまぼこなどでもお作りいただけます。 めんつゆの分量は、お好みで調節してください。 ※お酒は二十歳になってから
たべれぽ
4.4
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