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めんつゆで簡単 木の葉丼 レシピ・作り方
「めんつゆで簡単 木の葉丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
関西地方でお馴染みの木の葉丼は、お肉を使わず練り物などを使って作れるお手軽メニューです。めんつゆを使えばさらに短時間で作れますよ。かまぼこの旨味と玉ねぎの甘みで、シンプルでおいしい丼ができますよ。忙しい朝や時間のない日におすすめです。
材料（1人前）
- ごはん (温かいもの) 200g
- かまぼこ 60g
- 玉ねぎ 40g
- 卵 2個
- (A)水 100ml
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 60ml
- 小ねぎ (仕上げ用 小口切り) 適量
手順
- 1 かまぼこは薄いいちょう切りにします。
- 2 玉ねぎは薄切りにします。
- 3 卵は溶きほぐします。
- 4 フライパンに(A)、2を入れ玉ねぎがしんなりするまで中火で煮ます。
- 5 1を入れ中火でひと煮立ちさせたら、3を回し入れ、卵が半熟状になったら火から下ろします。
- 6 ごはんを入れた丼に盛り付け、小ねぎをのせて完成です。
コツ・ポイント
今回は2倍濃縮のめんつゆを使用していますが、ご家庭で使用しているめんつゆに合わせて調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
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