![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
シンプル簡単 みかんジャム レシピ・作り方
「シンプル簡単 みかんジャム」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
とても簡単なみかんジャムのレシピです。今回はフードプロセッサーを使いましたが、ミキサーでも手絞りでも作ることができますよ。果肉感が欲しい方は果汁を絞らずに実がゴロゴロしたまま煮こんでくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(180ml分)
- みかん (正味量・計300g) 4個
- グラニュー糖 150g
手順
- 1. みかんの皮をむきます。
- 2. フードプロセッサーに入れて、なめらかになるまで撹拌します。
- 3. 鍋に2、グラニュー糖を入れ、耐熱性のヘラでかき混ぜながら弱火で30分程煮こみます。 あくが出てきたら都度取り除きます。
- 4. とろみがついたら火から下ろし、容器に入れて完成です。
料理のコツ・ポイント
冷めるととろみが強くなるので、少し緩い程度で火から下ろしてください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
4.6
4.6
okopoko
2021.2.14
簡単でした！今度はレモンの果肉でも混ぜてもう少し甘酸っぱい系のジャ厶にしようと思います。
16人のユーザーが参考になった
ユーザー7744f0
2021.1.25
初めてでもとっても簡単にできました！！
チーズケーキに添えたらとってもおいしかったです！！
次は皮も入れて作ってみたいです🤗
14人のユーザーが参考になった
Ｎ
2022.2.16
りんごジャムは何回も作った事あるけど、みかんは初めて！
沢山貰ったみかん狩りのみかんが傷んできたので。
みかん4個に対して、砂糖大2ちょっとだけど結構甘かった！
5人のユーザーが参考になった
SA
2022.1.20
グラニュー糖が切れていたので、上白糖で作りました。
甘くて美味しい〜！
2人のユーザーが参考になった
たまちゃん
2023.5.2
小夏でやってみました。
クラシルさんの別のレシピの、文旦ピールの作り方で作った小夏ピールも入れました。
フードプロセッサーが無いので、粗く刻んで。
分量通りだとサラサラで、ジャムとは言いがたかったので、粉ゼラチンも足しました。
簡単で美味しかったです(^-^)
1人のユーザーが参考になった
green
2023.1.9
みかん4個に対して上白糖大さじ2弱で作りました。砂糖の量は私にはこのくらいで十分でした。
30分煮詰めても少しサラサラだったので、失敗したかな？と思いましたが、一晩冷蔵庫に入れておいたらもったりしたジャムっぽい感じになりました。美味しくできたのでまた作ります！
1人のユーザーが参考になった
かえる
2021.1.25
みかんの白い皮を剥くのが大変だったけど、とても美味しいジャムになって大満足です♪
1人のユーザーが参考になった
グラタン娘
2020.1.22
美味しかったです♪甘めなので少量ずつ使っていけます♪
1人のユーザーが参考になった
ma
2019.4.9
デコポンとレモンの搾りかすで作りました。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
質問
きまぐれ
グラニュー糖の代わりは砂糖でもできますか？
kurashiru
グラニュー糖の代わりに砂糖でもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
のん
缶詰の場合でも砂糖の量は同じですか？
kurashiru
申し訳ございませんが、缶詰を使って試作を行っていないため詳細な分量をお答えすることが出来かねます。缶詰には果実がシロップに漬け込まれておりますので、砂糖の量は加減して作ってみてくださいね。お好みの甘さ加減で作ってみてください。美味しくできますように。
かずき
ポンカンでもできますか？その場合のグラニュー糖の量も教えてください。
kurashiru
ポンカンでもお作りいただけますよ。グラニュー糖は150gを目安にお好みの分量を入れて作ってみてくださいね。美味しくできますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
