メインおかずに たっぷりねぎの油揚げ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 油揚げは熱湯をかけ、油抜きをしておきます。
2. 1. 油揚げは半分に切ります。
3. 2. 長ねぎは根元を切り落としてみじん切りにします。
4. 3. ボウルに2、(A)を入れ、全体に味がなじむように和えます。
5. 4. 1の切り口を開き、4等分にした3を入れ、爪楊枝で口を留めます。同様に3個作ります。
6. 5. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れ両面に焼き色がついたら火から下ろします。
7. 6. 器に盛りつけたら出来上がりです。