しいたけたっぷりペペロンチーノ　レシピ・作り方

手順

1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。
2. 1. しいたけは薄切りにします。
3. 2. ニンニクは薄切りにします。
4. 3. パセリはみじん切りにします。
5. 4. フライパンにオリーブオイル、2、鷹の爪を入れて中火で熱します。ニンニクの香りが立ったら1を入れて炒め、しいたけがしんなりしたら一度火を止めます。
6. 5. 鍋にお湯を沸騰させ、塩、スパゲティを入れてパッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁大さじ3を取り分け、湯切りします。
7. 6. 4を再び中火で加熱し、5のゆで汁、(A)、5のスパゲティ、3の順に入れて混ぜ合わせます。
8. 7. 全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて成です。