2層でかわいいレモンティーゼリー　レシピ・作り方

手順

1. 1. 紅茶ゼリーを作ります。水を入れたボウルに粉ゼラチンを入れて混ぜ合わせ、10分ほどふやかします。
2. 2. 鍋にお湯を沸かし、紅茶、グラニュー糖を入れて弱火で1分ほど煮ます。蓋をして火から下ろし、そのまま2分ほど置きます。
3. 3. 紅茶を取り出し、1を入れて混ぜ合わせます。器に注ぎ、冷蔵庫で60分ほど冷やし固めます。
4. 4. レモンゼリーを作ります。水を入れたボウルに粉ゼラチンを入れて混ぜ合わせ、10分ほどふやかします。
5. 5. 鍋に水、グラニュー糖、レモン汁を入れて中火で熱し、沸騰直前まで温めたら火から下ろします。
6. 6. 火から下ろし、4を入れて混ぜ合わせます。溶けたら粗熱を取り、3に注ぎ、冷蔵庫で60分ほど冷やし固めます。
7. 7. 固まったらホイップクリームを絞り、ミントをのせて完成です。