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サクサク白エビの唐揚げ レシピ・作り方
「サクサク白エビの唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
白エビの唐揚げのご紹介です。薄力粉と片栗粉を混ぜた衣を付けて揚げました。サクサクとした食感と、白エビの香ばしさがとてもおいしいですよ。作り方もとても簡単ですので、夜ごはんの一品などに、いかがでしょうか。
調理時間：10分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. 白エビは水で洗っておきます。
- 1. 白エビはキッチンペーパーで水気を拭き取りポリ袋に入れます。
- 2. 薄力粉、片栗粉を加え混ぜ合わせます。
- 3. フライパンの底から2cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ180℃に熱し2を入れます。
- 4. 火が通り、さっくりとするまで2分ほど揚げたら油切りをします。
- 5. 塩をふりかけ、皿に盛り付けたらできあがりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。白エビのヒゲの部分が気になる場合はハサミなどで切り落としてから調理してください。
たべれぽ
4.8
4.8
oyatsud0ki
2021.12.4
サクサク食感と海老の甘みに
お塩のアクセントが美味しい♡
揚げている間も、
海老の香ばしい香りが広がって
幸せな気持ちになりました(*´ڡ`●)
薄力粉と片栗粉を
付けて揚げるだけで簡単＆美味でした♪
6人のユーザーが参考になった
Manami
2021.12.5
白エビ売ってなかったので、芝エビですが、美味しかったです！ビールによく合います♡
yamyam88
2021.4.29
カラッと揚げるには
レシピ通りの時間が正解！
頭部分と分けて
身の部分は藻塩と雪塩の２種類の食べ比べ。
簡単で美味しく頂きました！
かんぱち
2021.3.6
仕上げのお塩は藻塩にしました。満点です！
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
片栗粉と薄力粉のどちらか一方のみを使用してもいいですか？
揚げ油の温度の見極め方を教えてください
質問
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